今年的冬节特别温馨

每年的十二月总是我很期待的月份，因为我这响往着季节气氛的人啊，当这些日子来临的时候，心里总是特别兴奋的。明天就是冬节了，今年的冬节特别的温馨，因为刚巧碰上女儿的生日，她也从香港带来了一位同学，爸爸、妈妈也从安顺老家来了。因为明天我们要去马六甲旅行，所以，我们一家已在昨天搓汤圆庆祝了，一家人一起搓汤圆，三代同堂耶！真的很感动。今年特别编了一个特别的汤圆食谱，绿茶红豆汤圆，以绿豆、红豆、麦粒、腰豆做汤底。虽然有一点小小的遗憾，（因为包出来的汤圆有大，有小），但这不要紧，因为它们每一颗都代表了幸福。



绿茶红豆汤圆

（A）汤圆材料：糯米粉600g,绿茶粉2大匙，糖粉3大匙，水大约360g

馅：红豆馅

（B）汤的材料：绿豆、红豆、麦粒各150g,腰豆大约20粒加少量水磨成浆备用，香叶，椰糖



方法：汤圆制法-1。将糯米粉、绿茶粉、糖粉混合

2。将大约一半的（1）材料，加入大约180g 沸水，搓成糊状

3。将（2）加入其余的混合粉，搓成面团

4。搓成的面团必须有弹性及表面平滑。

5。将面团分成小份，每份包入红豆馅即可。

6。将一锅的水煮沸后，放入汤圆，汤圆煮至浮起就可以。

7。将熟了的汤圆放入冷水中备用。

汤底制法-1。将绿豆、红豆、麦粒放入水中煮烂，加入几片香叶

2.加入椰糖与腰豆浆

3.加入汤圆即可食用。